Journée acéricole 2020 (L'Ange-Gardien)

Date : 22 janvier 2020
Lieu : 

Salle municipale de L’Ange-Gardien
1177, route 315
L’Ange-Gardien (Québec) J8L 0L4

Thème "Saveur et qualité : notre image"

Acéricultrices, acériculteurs, le MAPAQ vous invite à la Journée acéricole 2020. Les organisateurs vous réservent un programme adapté à votre réalité et axé sur un thème plus qu’inspirant : « Saveur et qualité : notre image ».

Modalités d'inscription

À venir

Programmation

 8 h Inscription et accueil
8 h 45
Mot d’ouverture
Daniel Berthiaume, directeur régional de l’Outaouais, ministère de l’Agriculture, des Pêcheries et de l’Alimentation
 9 h Propriétés du sirop d’érable produit avec la technologie des évaporateurs électriques
Centre Acer
9 h 50 Choix d’un évaporateur selon vos préférences et les coûts d’acquisition et d’exploitation
M. Raymond Bernier, ingénieur, Bélanger Agro-consultant inc.
10 h 40 Analyse de techniques de traitement de la sève pour prévenir le goût de bourgeon
Centre Acer
11 h 25  Dîner et visite des exposants
13 h 10 Tubulure : la prochaine fois, je l’installerai comment?
M. Joël Boutin, formateur, diplôme d’études professionnelles en production acéricole, Centre de formation agricole Saint-Anselme
14 h 10 Tubulure 3/16 : pas pour tous!
M. Joël Boutin, formateur, diplôme d’études professionnelles en production acéricole, Centre de formation agricole Saint-Anselme
14 h 50 Saveur et environnement : pour bien positionner notre sirop
M. Stéphane Guay, biologiste, Érable & Chalumeaux
15 h 50 Fin de la journée

 

Information

Vincent Mongeon
819 986-8544, poste 2413
vincent.mongeon@mapaq.gouv.qc.ca


Dernière mise à jour : 2019-10-24

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