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Lignes directrices concernant l'hygiène et la salubrité des aliments pour les exploitants de marchés publics et de kiosques alimentaires
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1 Mo
Auteur
:
MAPAQ
Parution
:
Décembre 2021
Sommaire
:
Le présent guide a pour objet de faire connaître aux exploitants de marchés publics et de kiosques alimentaires leurs responsabilités légales relativement à la Loi sur les produits alimentaires et ses règlements ainsi que les recommandations concernant la salubrité des aliments.
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Dernière mise à jour : 2010-10-08
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