Mission

 

La mission de la Table filière de la volaille est de maintenir et de renforcer la position concurrentielle de l'industrie québécoise du poulet et du dindon et ce, à l'intérieur des principes de la gestion de l'offre.

 

Historique

 

La Table filière avicole a d'abord été créée en 1993, à la suite du Sommet sur l'agriculture québécoise qui a eu lieu à Trois-Rivières en 1992. Dès le départ, cette filière a été subdivisée en 2 groupes distincts :

  • le secteur de la volaille
  • le secteur des oeufs de consommation


En 1995, des membres de la Table filière avicole ont convenu de travailler en groupes sectoriels d'intervenants directement concernés par un sujet précis et d'opérer au sein d'une filière distincte, la Table filière de la volaille.

En novembre 2000, les intervenants du secteur du poulet ont participé au forum Vision 2000, dont l'objectif était de doter l'industrie d'un plan stratégique de développement. Les organismes qui ont participé à ce forum sont :

  • Les Éleveurs de volailles du Québec
  • l'Association des abattoirs avicoles
  • l'Association des industries de nutrition animale et céréalière
  • l'Association des couvoirs
  • le Syndicat des producteurs d'oeufs d'incubation
  • le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.


À la suite de ce forum, un document a été préparé sur « Les objectifs de développement de l'industrie québécoise du poulet ».

En février 2002 s'est tenu le Forum sur les enjeux de l'industrie québécoise du dindon, dont l'objectif était d'élaborer un plan stratégique de développement propre à ce secteur. Les organismes qui ont participé à ce forum sont :

  • Les Éleveurs de volailles du Québec
  • l'Association des industries de nutrition animale et céréalière
  • l'Association des couvoirs
  • les entreprises de transformation Olymel-Flamingo et Exceldor
  • le Conseil de la transformation agroalimentaire et des produits de consommation
  • l'Association des détaillants en alimentation
  • le ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation du Québec.


À la suite de ce forum, un document a été préparé, incluant les orientations stratégiques adoptées par les intervenants.

 

Partenaire : Agriculture, Pêcheries et Alimentation Québec.