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Le graphique montre l'évolution des ventes par secteur de la restauration commerciale au Québec, de 2020 à 2022.

Les valeurs, en milliards de dollars, sont les suivantes :

Restaurants à service complet :

2020 : 4,4
2021 : 5,5
2022 : 7,6

Restaurants à service restreint :

2020 : 4,8
2021 : 5,7
2022 : 6,5

Services de restauration spéciaux :

2020 : 0,7
2021 : 0,8
2022 : 1,2

Débits de boissons alcoolisées :

2020 : 0,3
2021 : 0,4
2022 : 0,7​