Le graphique montre les parts des composantes du PIB réel de l'industrie bioalimentaire au Québec pour l'année 2023 (exprimé en dollars de 2017).
Les valeurs, en pourcentage, au regard des différents secteurs sont les suivantes :
- Agriculture et pêches : 14 %
- Fabrication d'aliments, boissons et tabac : 33 %
- Grossistes de produits agricoles, d'aliments, de boissons et de tabac : 12 %
- Détaillants d'alimentation : 14 %
- Services de restauration et débits de boissons : 20 %
- Autres détaillants (ex. : Walmart, Costco, marchés publics) : 8 %
Le PIB réel bioalimentaire total est estimé à 29,7 milliards de dollars en 2023. Excluant le cannabis autorisé.