Répartition du PIB réel bioalimentaire, au Québec, en 2017

Le graphique montre les parts des composantes du PIB réel de l’industrie bioalimentaire au Québec pour l’année 2021 (exprimé en dollars de 2012).

Les valeurs, en pourcentage, au regard des différents secteurs sont les suivantes :

• Agriculture et pêches : 17 %

• Fabrication d’aliments, de boissons et de tabac : 31 %

• Grossistes de produits agricoles, d’aliments, de boissons et de tabac : 10 %

• Magasins d’alimentation : 16 %

• Services de restauration et débits de boissons : 18 %

• Autres secteurs (ex. : Walmart, marchés publics) : 7 %.

Le PIB réel bioalimentaire total est estimé à 26,4 milliards de dollars en 2021. En incluant le cannabis, le PIB atteint 28,2 milliards de dollars.

​​Répartition du PIB réel bioalimentaire, au Québec, en 2017