Le graphique montre la répartition, par secteurs, des livraisons québécoises de l'industrie de la transformation bioalimentaire pour l'année 2023.
Les valeurs, en pourcentage, sont les suivantes :
- Viandes et volailles : 20 %
- Produits laitiers : 19 %
- Boissons et tabac : 13 %
- Aliments pour animaux : 7 %
- Fruits et légumes : 7 %
- Boulangeries et tortillas : 7 %
- Sucre et confiseries : 5 %
- Céréales et oléagineux : 5 %
- Poissons et fruits de mer : 1 %
- Autres aliments : 13 %
Les livraisons manufacturières de l'industrie bioalimentaire du Québec se chiffrent à 39,9 milliards de dollars en 2023.