Répartition des livraisons bioalimentaires au Québec, en 2017
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Le graphique montre la répartition, par secteurs, des livraisons québécoises de l’industrie de la transformation alimentaire pour l’année 2021.
Les valeurs, en pourcentage, sont les suivantes :
• Viandes et volailles : 22 %
• Produits laitiers : 17 %
• Boissons et tabac : 16 %
• Boulangeries et tortillas : 8 %
• Aliments pour animaux : 8 %
• Fruits et légumes : 6 %
• Céréales et oléagineux : 5 %
• Sucre et confiseries : 4 %
• Poissons et fruits de mer : 2 %
• Autres aliments : 12 %.
Les livraisons manufacturières de l’industrie bioalimentaire du Québec se chiffrent à 33,4 milliards de dollars en 2021.
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