Bruce Gélinas, agronome
Conseiller régional en grandes cultures
Direction régionale de la Mauricie, MAPAQ

Collaboration :
Yvan Faucher, agronome, MAPAQ Montérégie-Est
Stéphanie Mathieu, agronome, MAPAQ Montérégie-Ouest
Amélie Grondin, agronome, MAPAQ Centre-du-Québec
 
Une situation de pertes hivernales du blé d’automne très sévères, c’est-à-dire supérieures à 40 %, comme celle qu’ a vécue la Montérégie en 2019, se produit environ une fois aux vingt ans. De façon générale, pour la Montérégie, le taux de survie du blé est supérieur à 70 %, quatre années sur cinq. 
 
Tout investissement comporte des risques et la culture des céréales d’automne n’y fait pas exception. Il y a de bonnes et de mauvaises années. L’important n’est pas les fluctuations à court terme, mais bien les tendances lourdes permettant de savoir si l’entreprise sur laquelle on mise peut faire grossir notre portefeuille à long terme. 
 
Avec un potentiel de rendement en grains et en paille de 25-40 % supérieur à celui des céréales de printemps, et un risque de fusariose moindre, les céréales d’automne sont un investissement logique. La forte productivité des céréales d’automne tient essentiellement à l’avantage de son système racinaire. Les racines déjà bien implantées dès le printemps poursuivent leur développement et permettent à la culture de mieux suivre la descente de la nappe phréatique au long de la saison, ce qui constitue un avantage important lorsque les conditions sont sèches.
 

• Elles sont compétitives face aux mauvaises herbes, ce qui permet de réduire les dépenses d’herbicides.
• Elles se récoltent tôt, ce qui permet des épandages de fumier dans des conditions optimales pour minimiser la compaction et favoriser la productivité des sols ou pour implanter une prairie en semis direct, action souvent possible sans l’usage d’herbicides.
• Elles diminuent les pics de travaux au champ de par leur présence dans la rotation, ce qui permet de réduire les dépenses en machinerie et en main-d’œuvre.
• Elles cohabitent très bien avec le trèfle, ce qui permet de semer un trèfle à la volée en tout début de saison afin de réduire les dépenses en engrais azoté dans le maïs subséquent et d’en augmenter le rendement.
• Elles s’implantent bien par semis direct ou en travail de sol réduit, ce qui permet de réduire les dépenses liées au semis.

Les connaissances agronomiques actuelles démontrent qu’une synergie, souvent appelée « effet rotation », s’opère lorsqu’on insère une céréale d’automne dans la rotation. Les rendements augmentent lorsque des cultures de couverture (surtout des légumineuses) sont ajoutées. Grâce à cet effet, la culture de blé d'automne augmente le rendement des cultures suivantes et, par là même, la rentabilité moyenne de l’ensemble des superficies. Les données du tableau suivant illustrent l’avantage économique de la rotation à trois cultures. 

​Protégez votre investissement 

• détruire la culture d’automne et semer une céréale de printemps;
• semer une culture complémentaire dans les zones à forte mortalité, par exemple du pois sec, qui sera séparé du grain de céréale au criblage;
• semer une culture de couverture dans les zones mortes pour réprimer les mauvaises herbes.
  

Le saviez-vous?

​Scénario 1 : rotation maïs​-soya sur 6 années​ ​
Culture	Maïs RR	Soya RR	Maïs RR	Soya RR	Maïs RR	Soya RR
Produits ($/ha)	2129	1458	2129	1458	2129	1458
Charges ($/ha)	1386	621	1386	621	1386	621
Marges ($/ha)	743	837	743	837	743	837
Marge moyenne de la rotation ($/ha)	790	​ ​ ​ ​
Scénario 2 : rotation maïs-soya-blé d'automne (avec augmentation de rendement maïs/soya)
Culture	Maïs RR	Soya RR	Blé panifiable d'automne	Soya RR	Maïs RR	Blé panifiable d'automne
Produits ($/ha)	2320	1546	1714	2320	1546	1714
Charges ($/ha)	1326	623	984	1326	623	984
Marges ($/ha)	994	923	730	994	923	730
Marge moyenne de la rotation ($/ha)	882	​ ​ ​ ​

 Source : Guide de production - Céréales d'automne, CRAAQ, 2018.

 

« L'avantage économique de faire une rotation à trois cultures est évident.  Nous constatons une augmentation des rendements dans le maïs et le soya. Le blé d'automne nous permet de mieux gérer nos fumiers, de diminuer la compaction et d'implanter des engrais verts performants. Dans le soya, nous avons observé qu'il y a moins de sclérotiniose et que les racines sont plus saines. » Ferme EDPA inc., St-Édouard