Selon les données réelles provisoires sur les investissements en 2010, les dépenses d’immobilisations de l’ensemble de l’industrie bioalimentaire du Québec totalisaient 2,16 milliards de dollars. Cette somme se répartit parmi les secteurs de la façon suivante : agriculture et pêches (32 %), transformation des aliments et des boissons (21 %), magasins d’alimentation (19 %), restauration et débits de boissons (15 %) et commerce de gros (13 %).

Les dépenses d’immobilisations de l’industrie bioalimentaire ont globalement baissé de 87,6 millions de dollars en 2010 (–3,9 %) par rapport à l’année précédente. Les principaux mouvements dans les dépenses ont été enregistrés dans le secteur de la restauration et des débits de boissons (–28 %) et dans celui des grossistes-distributeurs de produits agricoles (+34 %).

Description textuelle du graphique

Statistiques

• Immobilisations de l'industrie bioalimentaire, 2000 à 2010 (XLS, 41 ko)

Autres publications

• Bioclips (hebdomadaire)
• Mesures financières disponibles pour les entreprises de transformation alimentaire (PDF, 1 Mo)