Les activités du secteur de la pêche et de l'aquaculture commerciales apportent une contribution importante à l'économie des régions maritimes du Québec. Au total, elles génèrent directement près de 8 000 emplois saisonniers.
Pêche commerciale
La pêche commerciale maritime est présente principalement dans les régions de la Gaspésie, des Îles-de-la-Madeleine et de la Côte-Nord. Les activités de pêche commerciale en eau douce au Québec sont concentrées dans le couloir fluvial du Saint-Laurent et le lac Saint-Pierre.
Au cours des dernières années, les activités de pêche maritime ont généré en moyenne à chaque année des débarquements de 60 000 tonnes de produits marins pour une valeur de 150 millions de dollars.
Aquaculture en eau douce
L'aquaculture en eau douce se pratique principalement avec l'élevage des salmonidés. Les espèces majeures sont la truite arc-en-ciel et l'omble de fontaine. Les activités d'aquaculture en eau douce sont réalisées sur tout le territoire du Québec, avec certaines concentrations dans les régions de l'Estrie, des Laurentides, de l'Outaouais et du Centre-du-Québec.
Aquaculture en eau marine
L'aquaculture en eau marine au Québec, c'est essentiellement l'élevage de la moule et du pétoncle géant. On compte près d'une trentaine d'entreprises en majorité situées aux Îles-de-la-Madeleine et en Gaspésie. Quelques-unes sont également présentes sur la Côte-Nord.
Transformation des produits aquatiques
On dénombre 72 établissements de transformation des produits aquatiques en région maritime au Québec. Ces entreprises s'approvisionnent essentiellement à partir d'espèces débarquées au Québec. En 2007 et 2008, la valeur estimée des expéditions de ces usines se chiffre annuellement à près de 250 millions de dollars.
Voir aussi