Le produit intérieur brut (PIB)

L’effet stabilisateur de l’industrie bioalimentaire, qui a su maintenir ses gains de l’année 2009, a contribué de manière positive au rendement global de l’économie québécoise.

En 2010, le produit intérieur brut (PIB) réel de l'industrie bioalimentaire (le commerce de gros est exclu) a atteint 17,5 milliards de dollars, ce qui correspond à une augmentation de 2,4 % en comparaison de l’année précédente. La bonne performance de l’industrie bioalimentaire s’appuie en grande partie sur la croissance des secteurs du commerce de détail (4,6 %) et de la transformation des aliments (3,6 %), exception faite des boissons et du tabac.

Le PIB bioalimentaire du Québec représente 7 % du PIB total québécois et 22 % du PIB bioalimentaire canadien.

Répartition du PIB bioalimentaire, Québec, 2010 (dollars enchaînés de 2002)