Muffins santé aux fraises et aux courgettes

Ingrédients

12 muffins
Huile de canola 30 ml 1 once
Oeuf moyen 1 unité
Cassonade 50 ml ¼ tasse
Farine tout usage 125 g ½ tasse
Farine de blé entier 75 ml 1/3 tasse
Flocons d'avoine 75 ml 1/3 tasse
Poudre à pâte 5 ml 1 c. à thé
Bicarbonate de soude 5 ml 1 c. à thé
Courgettes râpées 125 g ½ tasse
Yogourt aux fraises 0,01 % mg 50 ml ¼ tasse

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Préparation

  1. Dans un bol, bien mélanger tous les ingrédients pour obtenir une préparation uniforme.
  2. Déposer dans des moules en papier et cuire au four à 180 °C (350 °F) durant 19 minutes.
  3. Laisser refroidir et démouler.

Dernière mise à jour : 2012-08-15

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