Contexte
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62 des 74 producteurs du Québec sont au Centre-du-Québec et leur répartition géographique se définit comme suit :
- MRC de Drummond : 4
- MRC de Bécancour : 8
- MRC d’Arthabaska : 20
- MRC de l’Érable : 30.
- 2 937,66 ha de culture en superficie totale
- 41 720 750 kg ont été récoltés en 2010
- deux des quatre entreprises de transformation sont situées dans la région du Centre-du-Québec
- 57 producteurs cultivent en mode conventionnel et 17 en mode biologique.
Marché
- La demande est toujours croissante.
- En 2008, la canneberge biologique se vendait 3,70 $/kg et la conventionnelle 1,83 $/kg.
Perspective
La canneberge se dote d’une
certification écologique pour mieux percer d’autres marchés comme l’Europe.
Voir aussi
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