Portrait-diagnostic sectoriel de l'industrie de la pomme de terre au Québec

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Auteur : MAPAQ
Parution : Mars 2019
Sommaire : Ce document présente une analyse évolutive et comparative de l’industrie québécoise de la pomme de terre au cours de la dernière décennie.
Description:

Il dresse un portrait des différentes données économiques et constats de cette industrie en abordant notamment les éléments suivants :

  • la consommation
  • les échanges commerciaux
  • la production
  • la transformation et la commercialisation
  • la compétitivité
  • la recherche et l'innovation
  • le développement durable.

Dernière mise à jour : 2019-03-11

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