​​​​Statistiques économiques de l'industrie bioalimentaire

L’industrie bioalimentaire regroupe les secteurs suivants : l’agriculture, les pêches commerciales, l’aquaculture, la transformation des aliments, des boissons et du tabac, le commerce de gros et le commerce de détail alimentaires ainsi que les services alimentaires dans le réseau de l’hôtellerie, de la restauration et du marché institutionnel (HRI).
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Indicateurs économiques 

Les statistiques présentées dans cette section sont mises à jour annuellement à l'automne.

Emploi

  • Agriculture et pêches
  • Transformation bioalimentaire
  • Commerce de gros alimentaire
  • Magasins d’alimentation
  • Restauration commerciale et débits de boissons
  • Industrie bioalimentaire

Exportations internationales

  • Valeur des exportations de produits bioalimentaires
  • Pays de destination des produits exportés
  • Produits exportés

Importations internationales

  • Valeur des importations de produits bioalimentaires
  • Pays d'origine des produits importés
  • Produits importés

Investissements

  • Agriculture
  • Transformation bioalimentaire

Prix des aliments et l'IPC

Produit intérieur brut (PIB)

  • Agriculture et pêches
  • Transformation bioalimentaire
  • Commerce de gros alimentaire
  • Magasins d'alimentation
  • Restauration commerciale et débits de boissons
  • Industrie bioalimentaire

Données par maillon

Agricul​ture​​

  • Recettes monétaires issues des productions végétales
  • Recettes monétaires issues des productions animales
  • Paiements directs

Pêches et aquaculture​ commerciales

Transformation bioalimentaire

  • Livraisons manufacturières 

Commerce de détail alimentaire

  • Ventes alimentaires des magasins traditionnels
  • Ventes alimentaires des autres magasins non traditionnels

Restauration

  • Ventes de la restauration commerciale
  • Ventes de la restauration non commerciale​

Données régionales

​Profil régional de l'industrie bioalimentaire au Québec​​

​Données sectorielles

Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec​​

Liens utiles

Banque de données des statistiques officielles sur le Québec 


Dernière mise à jour : 2021-03-04

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