Lignes directrices concernant l'hygiène et la salubrité des aliments pour les exploitants de marchés publics et de kiosques alimentaires​

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Auteur : MAPAQ
Parution : Décembre 2021
Sommaire : Le présent guide a pour objet de faire connaître aux exploitants de marchés publics et de kiosques alimentaires leurs responsabilités légales relativement à la Loi sur les produits alimentaires et ses règlements ainsi que les recommandations concernant la salubrité des aliments.​

Dernière mise à jour : 2010-10-08

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