Ce document présente divers aspects de l’industrie québécoise de la mariculture comme :
- Les marchés
- Le cadre réglementaire
- La production
- Les entreprises et sites
- La vision et les objectifs ministériels
- Le soutien à l’industrie
- Le cadre de concertation
- Le potentiel de l’industrie
- Les enjeux et les défis.