Plan de surveillance des contaminants dans les produits alimentaires vendus au Québec - Bilan sommaire de gestion 2011-2016

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Auteur : MAPAQ
Parution : Septembre 2019
Sommaire : Le Laboratoire d’expertises et d’analyses alimentaires du MAPAQ a pour mandat de veiller à la qualité et à l’innocuité des aliments vendus au Québec. Pour ce faire, des analyses sont effectuées afin de vérifier si les mesures visant à assurer le respect de la réglementation relative à la contamination chimique et microbiologique sont efficaces.
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Dernière mise à jour : 2019-10-15

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