Portrait-diagnostic sectoriel de l'industrie de la volaille au Québec

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Auteur :	MAPAQ
Parution :	Mars 2019
Sommaire :	Ce document porte sur divers sujets, dont l’évolution de la consommation, la production, la transformation, la compétitivité de l’industrie, le développement durable et la recherche et l’innovation. La période couverte s’étend des années 2013 à 2017.
Description:	Il a été produit dans le cadre de l’examen périodique des interventions des Éleveurs de volailles du Québec dans la mise en marché du poulet et du dindon au Québec.

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