Au Bas-Saint-Laurent, le premier colloque régional sur la production laitière s'est tenu en 1994. Depuis, les choses ont vachement évoluées dans ce secteur.

La principale ressource d'une entreprise, celle qui fait toute la différence entre la réussite et l'échec, c'est la ressource humaine. Il en est ainsi sur une ferme. Par conséquent, pour s'assurer un bel avenir, l'agriculteur moderne doit-il être à la fois entrepreneur, gestionnaire et producteur?