Avez-vous entendu parler de la production des framboisiers à haut potentiel de rendement? Cette technique consiste à produire des plants de framboisiers à potentiel élevé, de les congeler ou de les conserver au frais pendant l’hiver et de les replacer au champ ou sous tunnel pour la mise à fruit. Cette pratique permettrait d’augmenter jusqu’à cinq fois les rendements d’une culture conventionnelle. Ce type de production est actuellement à l’essai chez quelques producteurs de framboises du Québec.

Crédit photo : Van der Avoird Trayplant

Les producteurs participants tentent de mettre au point cette technique de production développée dans des pays nordiques de l’Europe. L’un des principaux objectifs est de pouvoir cultiver des variétés à haut potentiel de rendements qui ne sont pas rustiques au Québec.

Une programmation des plants sur 2 ans

La première étape consiste à faire croître des plants dans des contenants tout au long de la saison estivale dans l’objectif d’obtenir de longues cannes de framboisier prêtes à produire à l’été de l’année suivante. Les tiges sont produites dans des contenants afin de pouvoir les protéger des rigueurs de l’hiver, soit à l’aide de couvertures thermales au champ ou dans un entrepôt frigorifié à une température d’environ -2 ^oC. Le printemps venu, les contenants sont remis au champ en rang, souvent sous un grand tunnel. C’est à ce moment qu’il sera possible d’exploiter le plein potentiel de production des plants et ainsi obtenir un rendement beaucoup plus élevé qu’une culture conventionnelle. De plus, la qualité de la framboise sera largement supérieure à celle produite en champ, car les fruits seront protégés des intempéries, des insectes, des maladies, etc.

Actuellement, plusieurs techniques se développent pour améliorer la rentabilité des cultures, l’efficacité du travail et les rendements par superficie. La programmation des plantes est une alternative des plus intéressantes pour maximiser le plein potentiel de production. Par contre, il est important d’avoir une bonne compréhension des interactions entre la plante et son environnement. Ces méthodes permettent notamment des progrès importants dans la production de petits fruits.

De plus en plus de producteurs tentent l’expérience de nouvelles méthodes de production, mais cela requiert souvent plus de connaissances techniques, une bonne préparation, de la persévérance et idéalement de l’accompagnement d’un conseiller agronomique, car l’enjeu en vaut la chandelle!


Marc Poirier, agronome
Conseiller en développement du bioalimentaire
Secteurs horticole et grandes cultures

Date de diffusion : 23 mars 2016