Monographie de l'industrie ovine du Québec

Accéder au document  PDF  2 Mo
Auteur : MAPAQ
Parution : Avril 2014
Sommaire : Ce document présente une analyse évolutive et comparative de l’industrie ovine pour une période de cinq années, soit de 2007 à 2011. Il vise à soutenir la réflexion des différents acteurs du secteur qui seront conviés à participer à l’examen quinquennal du plan conjoint des producteurs d’ovins. Dans certains cas, la période couverte est plus longue, ce qui permet de mieux cerner les enjeux.
Description:

Cette monographie dresse un portrait des différentes données économiques et constat de cette industrie en abordant notamment les éléments suivants :

  • Le circuit de vente des produits ovins
  • La demande et les marchés
  • La production
  • La mise en marché
  • La transformation
  • La compétitivité du secteur
  • La recherche, le développement, l’innovation technologique et la concertation
  • Les défis pour la pérennité du secteur.

Dernière mise à jour : 2014-04-07

Menu de bas de page

Aller au Portail du gouvernement du Québec
© Gouvernement du Québec, 2017