Politique de souveraineté alimentaire du Québec

Ce document présente la première Politique de souveraineté alimentaire du Québec. Il définit le concept de souveraineté alimentaire, ses objectifs et ses axes. Il aborde ... Mai 2013

Étude des perceptions de la population du Québec à l'endroit du bioalimentaire

Le Ministère publie ici les résultats du sondage « Étude des perceptions de la population du Québec à l'endroit du bioalimentaire », effectué en 2011. Décembre 2011

Laboratoires d'expertises du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation (Les)

Ce document présente les quatre laboratoires d’expertises du MAPAQ. Ces laboratoires se préoccupent de la santé des animaux et des aliments vendus au Québec. Ils offrent des ... Mai 2013

Québec vous invite à sa table : savoir-faire et variété au menu (Le)

Ce document présente un portrait de l'offre bioalimentaire riche et unique du Québec. 2013

Plan d’action 2013-2018 pour l’industrie des pêches et de l’aquaculture commerciales

Le plan d'action permettra au MAPAQ de favoriser le développement et la pérennité de cette industrie, afin qu’elle puisse continuer à contribuer à l’offre de produits ... Avril 2013

Guide du consommateur de l'épicerie à la maison

Ce document présente les bonnes pratiques à privilégier en matière de manipulation des aliments, pour protéger tant votre santé que celle de votre famille et de ... Mars 2013

Profil sectoriel de l'industrie bioalimentaire au Québec, édition 2012

Ce document de référence présente l'ensemble des données statistiques sur l'industrie bioalimentaire québécoise de 2008 à 2011. Février 2013