Afin de contribuer activement à la protection de la santé publique et à l’amélioration de la santé animale, le MAPAQ diffuse, à l’intention des producteurs québécois, différents renseignements relatifs à ses méthodes d’inspection ou aux activités de ses laboratoires.

• Inspection des établissements alimentaires
• Laboratoire d'expertises et d'analyses alimentaires