Par statistique économique, on entend une série de données pour lesquelles il existe un historique d'au moins 5 ans. Les statistiques présentées dans cette section sont mises à jour annuellement.

Production agricole

• Recettes issues des productions végétales
• Recettes issues des productions animales

Indicateurs de la demande finale

• Ventes au détail (secteur alimentaire)
• Recettes de la restauration
  

Exportations internationales

• Valeur des exportations de produits bioalimentaires
• Principale destination des produits bioalimentaires québécois
• Principaux produits exportés
  

Emploi

• Agriculture et pêches
• Transformation bioalimentaire
• Commerce de gros alimentaire
• Magasins d’alimentation
• Restauration
• Ensemble du secteur bioalimentaire
• Ensemble de l'économie

Investissements

• Agriculture et pêches
• Transformation bioalimentaire
• Commerce de gros alimentaire
• Magasins d'alimentation
• Restauration
• Ensemble du secteur bioalimentaire
  
• agriculture et pêche

Produit intérieur brut (PIB)

• Agriculture et pêches
• Transformation bioalimentaire
• Commerce de détail alimentaire
• Restauration
• Ensemble du secteur bioalimentaire (sans le commerce de gros)
• Ensemble de l'économie
  

Données régionales

Données sectorielles

Voir également les statistiques pour : 

Pêche et aquaculture commerciales
Transformation et distribution alimentaire
Restauration et vente au détail