Portrait-diagnostic sectoriel de l'industrie des légumes de transformation au Québec

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Auteur : MAPAQ
Parution : Mars 2021
Sommaire :

Ce document présente une analyse évolutive et comparative sur une période de six années, soit de 2014 à 2019 inclusivement. Il vise à soutenir la réflexion des différents acteurs de l’industrie qui seront conviés à participer à l’examen du Plan conjoint des producteurs de légumes destinés à la transformation.

Description:

En accord avec la Régie des marchés agricoles et alimentaires du Québec et Les Producteurs de légumes de transformation du Québec, cette analyse comprend les sections suivantes :

  • la demande et les marchés
  • la production
  • la compétitivité de l’industrie
  • la transformation
  • les retombées économiques de la filière
  • la formation, la main-d’œuvre et la relève
  • la recherche et l’innovation
  • les enjeux du secteur.

Dernière mise à jour : 2018-01-31

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