Le MAPAQ a contribué à des projets sur les thèmes de recherches suivants au cours des cinq dernières années. Des fiches sur les projets sont disponibles ci-après en format PDF.

Amélioration / reproduction des animaux

• Amélioration de la cryoconservation de la semence de boucs québécois.
• Étude détaillée sur la caractérisation de semences caprines et d'embryons cryogénisés disponibles pour l'importation au Québec.
• Formation pratique à la ferme portant sur l'insémination artificielle chez la chèvre.
• L'acidose chez la chèvre laitière et l'usage du carbonate de potassium (K2C03) : impact sur les composantes du lait et la production (projet en cours).
• Techniques de reproduction avancées pour améliorer la qualité génétique du cheptel caprin du Québec.

Économie

• Élaboration d'une étude de faisabilité portant sur l'établissement d'une pépinière de chevrettes au Québec.

Régie des troupeaux

• Validation de l'identification électronique pour optimiser le contrôle laitier dans un troupeau caprin.
• Validation des analyses de CCS, gras, protéine et urée contenus dans le lait de chèvre en établissant des corrélations entre les valeurs obtenues par l'infrarouge et celles par méthodes de référence.

Transformation des produits

• Détermination du rendement en viande vendable chez les chevreaux de race laitière et bouchère destinés à la production de viande.