​Cultures spéciales

Le MAPAQ a contribué à des projets sur les thèmes de recherche suivants au cours des cinq dernières années. ​

Formation

Maladie des plantes

Régie des cultures

  • Amélioration de la régie de culture et développement d'une stratégie de récolte dans la production d'edamame (grains et gousses).
  • Caractérisation des conditions de culture propices à l'ail des bois en système agroforestier et en serres.
  • Culture de l'asclépiade de Syrie en Mauricie en 2012.
  • Développement d'une méthode colorimétrique pour l'évaluation de la maturité et de la qualité du houblon.​
  • Développement d'une technique de production du sa​fran cultivé sous conditions climatiques québécoises.
  • Élaboration et optimisation d'un procédé de mise en culture liquide pour la croissance de mycéliums de diverses espèces de champignons comestibles.
  • Fiches techniques: ravageurs et maladies dans les cultures de scutellaire, molène et guimauve (projet en cours).
  • Feuillet technique sur la culture des céréales d'automne au Québec et présentation de leurs avantages agronomiques, environnementaux et économiques​.
  • Impact du travail du sol, de paillis et de la fertilisation dans la culture de l'ail des bois en érablière.
  • Implantation et évaluation technico-économique comparative des cultures de la gourgane et de la féverole dans la région du Bas-Saint-Laurent​.
  • ​Le chia : une nouvelle culture pour la production biologique au Québec.
  • Optimisation de l'implantation de pépinières de trèfle Kura (Trifolium amgibuum Bieb.) : type de sols, fertilisants et dates de plantation.
  • Outil bioclimatique pour prévoir l'émergence du matsutake.
  • Productivité et qualité de l'épeautre selon différentes régies de semis et de fertilisation en vue de sa valorisation pour des marchés niches.

​Transformation

  • Caractérisation de plantes indigènes, d'épices et de végétaux du Québec pour leurs propriétés antimicrobiennes et organoleptiques (projet en cours).
  • Essai d'équipements pour la transformation du houblon.
  • Étude du potentiel nutraceutique de la culture du houblon au Québec.

Dernière mise à jour : 2021-08-31

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