Cultures spéciales

Le MAPAQ a contribué à des projets sur les thèmes de recherche suivants au cours des cinq dernières années. Des fiches sur les projets sont disponibles ci-après en format PDF.

Économie

  • Colloque: potentiel de développement pour le secteur des plantes de santé biologiques dans le domaine des produits de santé naturels, de l'alimentation, des produits de nettoyage, cosmétiques et parfumerie.

Formation

Maladie des plantes

Régie des cultures

  • Amélioration de la régie de culture et développement d'une stratégie de récolte dans la production d'edamame (grains et gousses)
  • Caractérisation des conditions de culture propices à l'ail des bois en système agroforestier et en serres.
  • Culture de l'asclépiade de Syrie en Mauricie en 2012.
  • Développement d'une méthode colorimétrique pour l'évaluation de la maturité et de la qualité du houblon (projet en cours).
  • Développement d'une technique de production du safran cultivé sous conditions climatiques québécoises (projet en cours).
  • Élaboration et optimisation d'un procédé de mise en culture liquide pour la croissance de mycéliums de diverses espèces de champignons comestibles.
  • Essais de culture de l'ail des bois en érablière et en verger.
  • Fiches techniques: ravageurs et maladies dans les cultures de scutellaire, molène et guimauve (projet en cours).
  • Feuillet technique sur la culture des céréales d'automne au Québec et présentation de leurs avantages agronomiques, environnementaux et économiques (projet en cours).
  • Impact du travail du sol, de paillis et de la fertilisation dans la culture de l'ail des bois en érablière.
  • Implantation et évaluation technico-économique comparative des cultures de la gourgane et de la féverole dans la région du Bas-Saint-Laurent (projet en cours).
  • La culture du houblon à des fins de transformation.
  • Le chia : une nouvelle culture pour la production biologique au Québec.
  • Optimisation de l'implantation de pépinières de trèfle Kura (Trifolium amgibuum Bieb.) : type de sols, fertilisants et dates de plantation.
  • Outil bioclimatique pour prévoir l'émergence du matsutake.
  • Productivité et qualité de l'épeautre selon différentes régies de semis et de fertilisation en vue de sa valorisation pour des marchés niches.
  • Stimulation par les champignons endomycorhiziens de la synthèse de composés nutraceutiques et aromatiques dans les fruits et légumes.

Transformation

  • Caractérisation de plantes indigènes, d'épices et de végétaux du Québec pour leurs propriétés antimicrobiennes et organoleptiques (projet en cours).
  • Essai d'équipements pour la transformation du houblon.
  • Étude du potentiel nutraceutique de la culture du houblon au Québec.

Dernière mise à jour : 2018-04-06

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