Qualité des aliments

Afin de contribuer activement à la protection de la santé publique et à l’amélioration de la santé animale, le MAPAQ met à la disposition des restaurateurs et des détaillants en alimentation de nombreux renseignements relatifs à ses méthodes d’inspection et aux activités de ses laboratoires.

Toujours en relation avec la protection de la santé publique, les rappels d’aliments et les avis de condamnation touchant des établissements alimentaires sont publiés pour informer le consommateur.


Dernière mise à jour : 2016-01-25

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