Rendez-vous acéricoles 2021 - En ligne

En remplacement des traditionnelles Journées acéricoles du ministère de l'Agriculture, des Pêcheries et de l'Alimentation, les Rendez-vous acéricoles 2021 se sont déroulés les 15 et 22 janvier derniers. Si vous souhaitez visionner les quatre conférences en ligne qui ont été prononcées à cette occasion, voici les liens Internet pour y accéder. Vous pouvez aussi consulter les présentations des conférenciers.

Les conférences

Propriétés du sirop produit par la technologie du haut Brix

M. Martin Pelletier, ingénieur forestier 
Centre ACER

Test Colori : un outil pour prédire l’émergence de saveurs hors normes dans le sirop d’érable

M. Simon Forest, M. Sc., MBA, conseiller à la recherche, Département de chimie
Université de Montréal

Aperçu de la recherche forestière en acériculture

M. Rock Ouimet, Ph. D., ingénieur forestier
Ministère des Forêts, de la Faune et des Parcs

Résultats d’un projet en lien avec la contamination microbienne des chalumeaux

M. Philippe Leduc, ingénieur forestier
Club acéricole du sud du Québec

Information

Pour en savoir plus sur les Rendez-vous acéricoles, communiquez avec nous en utilisant l'adresse courriel acericulture@mapaq.gouv.qc.ca. ​





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Dernière mise à jour : 2021-01-28

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