Le MAPAQ a contribué à des projets sur les thèmes de recherche suivants au cours des cinq dernières années. Des fiches sur les projets sont disponibles ci-après en format PDF.
Alimentation
- Développement d'outils d'analyse afin de déterminer la valeur nutritive des ingrédients selon le type et le traitement des aliments en production porcine.
- Développement d'un programme alimentaire pour porcelet sevré en production biologique.
- L'utilisation de résidus de légumes pour la nutrition animale.
- Utilisation d'antioxydants pour réduire les effets des mycotoxines dans une perspective de valorisation des ingrédients alternatifs ou contaminés.
Amélioration / reproduction des animaux
Économie
- Capacité adaptative et performance différenciée des chaînes de valeur : une approche évolutionniste appliquée au secteur porcin québécois.
- Réalisation d'un portrait global du secteur de la R-D au sein de la filière porcine.
Environnement
- Développement de bio-piles pour la valorisation énergétique du lisier de porc.
- Un concept innovateur pour traiter l'air émis des bâtiments porcins réduisant l'impact environnemental et favorisant la cohabitation.
Formation
- Forum de concertation sur l'état de la R&D porcine au Québec.
Génie
-
Essai d'un concept de bioconfinement dans une quarantaine porcine - filtration d'air et réduction du taux de colmatage des filtres.
Maladies des animaux
- Amélioration des services de génomique en infectiologie animale et de la banque de données centralisées des séquences québécoises du virus du syndrome reproducteur et respiratoire porcin (BCSQ) (projet en cours).
- Caractérisation des souches d'Escherichia coli provenant de porcs avec la diarrhée et détermination des facteurs de risque associés à la présence de ces souches
- Deoxynivalénol, impact sur la réponse vaccinale au SRRP et au Circovirus 2 et les statuts immunitaire et antioxydant du porc : antimycotoxinique et supplément en antioxydants (projet en cours).
- Essai d'un programme de vaccination régional innovateur pour contrer le syndrome reproducteur et respiratoire porcin (SRRP) dans la région de la Beauce.
- Les bactériocines comme alternative à l'utilisation des antibiotiques pour les infections à Streptococcus suis chez le porc.
- Outils d'analyse et d'aide à la décision pour les vétérinaires en vue de faciliter le contrôle du SRRP.
Régie
- Développement de méthodes permettant de réduire les infiltrations d'air parasites dans les bâtiments porcins sous air filtré.
- Développer des concepts de ventilation permettant de minimiser les débits d'air requis durant la période estivale en maternité et en engraissement.
- Développement d'un système de mesure du gaspillage d'eau individuel des porcs (projet en cours).
- Étude sur l'interaction entre le schéma génétique et le type d'aliment pour identifier des stratégies améliorant la rentabilité des élevages porcins.
- Évaluation des impacts techniques et économiques du logement des truies en groupe et de la diminution de la densité d'élevage sur la structure des bâtiments et la conduite d'élevage.
- Évaluer différentes stratégies de contrôle de température ambiante en engraissement porcin en vue d'optimiser les performances zootechniques et de réduire la consommation d'énergie et les émissions gazeuses.
- Évaluation d'un outil de gestion de Salmonella en abattoir par utilisation du potentiel décontaminant de l'eau ozonée dès le débarquement des porcs - lien avec le statut Salmonella des lots.
- L'effet du sevrage et de supplémentations de composés antioxydants sur le statut oxydatif, la croissance et l’efficacité alimentaire chez le porcelet (projet en cours)
- Mise à l'essai d'un programme de bien-être animal sur les fermes porcines québécoises : évaluation des besoins, des coûts et développement d'outils pour les producteurs.
- Mission technique et technologique visant à améliorer les connaissances dans le domaine des truies gestantes en groupe ainsi que sur les pratiques favorisant le bien-être des porcs.
- Soufflerie anti-écrasement de porcelets en maternité : résultats d'essais.
- Stratégies pré-abattage pour améliorer la qualité et l'innocuité de la viande de porc.
- Survie et croissance du porcelet présevré: facteurs d'étude et outil d'aide à la décision.
Voir aussi
Projets de recherche sur les viandes dans la section Transformation et distribution alimentaires.