Portrait-diagnostic sectoriel de l'industrie québécoise du phoque

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Auteur : MAPAQ
Parution : Mai 2018
Sommaire : Le gouvernement du Québec reconnait la chasse aux phoques comme une activité durable, faite dans le respect de la pérennité de la ressource et contribuant au développement économique des communautés maritimes québécoises.
Description:

Ce document présente divers aspects de l’industrie québécoise du phoque comme :

  • La biologie de l’espèce
  • La gestion de la chasse et les contingents
  • Les débarquements
  • Les caractéristiques et l’évolution de l’offre mondiale
  • La transformation des produits du phoque
  • Les échanges commerciaux internationaux du Canada
  • Le développement durable.

Dernière mise à jour : 2010-10-08

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