Publications

Vous pouvez effectuer une recherche par thèmes, sujets et mots-clés.

Consultez les nouveautés

Accédez aussi aux nombreux documents du MAPAQ publiés dans le site Agri-Réseau.

Toutes les publications


Type de fichier Description et lien Taille
Ficher PDF

Activité bioalimentaire au Québec en 2015 - Bilan et perspectives

Ce document présente un portrait de l’industrie bioalimentaire du Québec avec en introduction un aperçu de la conjoncture économique mondiale pour l’année 2015. Juillet 2016

3 Mo
Ficher PDF

Activités autorisés selon les zones piscicoles pour chacune des espèces de poisson

Ce document présente la délimitation des zones piscicoles sur le territoire québécois et les activités permises selon les espèces dans chacune des zones. Août 2014

1 Mo
Ficher PDF

Algues bleu-vert et l'eau de consommation (Les) - Guide destiné aux agriculteurs, aux pisciculteurs et aux établissements alimentaires

Le présent document s'adresse aux producteurs agricoles, aux pisciculteurs et aux établissements alimentaires. Il fournit de l'information sur les cyanobactéries, notamment sur ce qu'il faut en ... Juin 2008 - mise à jour

306 ko
Ficher PDF

Amélioration génétique de l'omble de fontaine Rupert (L') : Les résultats obtenus avec la F3 en 2004-2005

Cet article présente un suivi de la croissance des poissons de la génération F3. Décembre 2005

176 ko
Ficher PDF

Analyses des acides gras oméga-3 et des contaminants environnementaux dans les salmonidés

Rapport d'études visant à analyser et à comparer les quantités en acides gras et en contaminants environnementaux dans le saumon atlantique (Salmo salar) et la ... Février 2005

404 ko
Ficher PDF

Antibiotiques - L'utilisation des antibiotiques en pisciculture au Québec

Document d'information concernant l'utilisation d'antibiotiques en pisciculture au Québec. Juillet 2004

263 ko
Ficher PDF

Approvisionnement en oeufs de truite arc-en-ciel est-il assuré à long terme pour les pisciculteurs du Québec? (L')

Les pisciculteurs québécois s’approvisionnent en œufs de truite arc-en-ciel principalement auprès du même fournisseur américain, Trout Lodge, ce qui les préoccupe quant à la pérennité de ... L'Aquicole, vol. 15, no. 3, septembre 2010

315 ko

Menu de bas de page

Aller au Portail du gouvernement du Québec
© Gouvernement du Québec, 2019