Ateliers d'équarrissage et de récupération de viandes impropres à la consommation humaine

Les permis d'atelier d'équarrissage et de récupération sont délivrés par le MAPAQ à toute personne qui manipule et traite de la viande impropre à la consommation humaine, provenant du cadavre ou de toute partie d'un animal, mort de cause naturelle, de maladie ou par accident.

Liste des frais et droits pour les permis

 Permis d'atelier d'équarissage 2023-2024​ 
 Fondoir  591 $
 Relais  490 $
 Conserverie animale  591 $
 Dépôt  591 $
 Désossement  591 $
 Viande crue  591 $
 Préparation générale  591 $
 Compostage    40 $
 Permis additionnel  262 $

 

Permis de récupération de viandes impropres à la consommation humaine 2023-2024​​​ 
Frais d'ouverture de dossier 133 $
Permis  410 $
 Permis additionnel  124​ $

 


Dernière mise à jour : 2023-03-31

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