La recherche et l'innovation font depuis toujours partie du paysage agroalimentaire québécois. Aujourd'hui, avec les nouvelles réalités économiques et les attentes de plus en plus élevées des consommateurs, l'innovation et l'industrie alimentaire sont devenues indissociables.
Le MAPAQ s'implique
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Recherche, développement et innovation dans le secteur bioalimentaire