Reconnaissance de programmes de formation

Les exigences relatives à la formation en hygiène et salubrité alimentaires mise en place par le MAPAQ sont prescrites par le Règlement sur les aliments (chapitre P-29). On y prévoit la reconnaissance de programmes attestés par des organismes gouvernementaux au Canada.

Voici la liste de ces formations qui sont considérées comme équivalentes à celles qui existent au Québec.

Formations équivalant à la formation de gestionnaire d’établissement alimentaire du MAPAQ

 Titre de la formation Organismes 
ADVANCED.fst. – TrainCan  TrainCan, Inc.
Programme national de formation à la sécurité alimentaire (PNFSA) Association canadienne des restaurateurs et des services alimentaires
Food Wise Conseil canadien du commerce de détail
FOODSAFE Level 2 Foodsafe
ServSafe - Manager
National Restaurant Association

Formations équivalant à la formation de manipulateur d’aliments du MAPAQ

 Titre de la formation  Organismes
BASICS.fst – TrainCan TrainCan, Inc.
Food Handler Traning Gouvernement du Manitoba
FOODSAFE Level 1 Foodsafe
Food Wise 1 Conseil canadien du commerce de détail (CCCD)
Formation des préposés à la manipulation des aliments Ville d’Ottawa
Manipulateurs d’aliments Probe It Food Safety Course
Online Food Handler Certification Course FoodSafetyTraining.ca
ServSafe – Handler/Manipulateur National Restaurant Association

 

Voir aussi

Reconnaissance des acquis

 
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Dernière mise à jour : 2018-01-18

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