Économie

Le MAPAQ a contribué à des projets sur les thèmes de recherche suivants au cours des cinq dernières années. Des fiches sur les projets sont disponibles ci-après en format PDF.

Encadrement règlementaire

  • Accroissement des fonctionnalités du SIPAB et expansion du Portail BIO Québec (projet en cours).
  • Données d'évaluation de substances utilisées en production biologique en vue de leur acceptation comme substances autorisées.

Établissement agricole

  • Analyse comparée de deux modes d'établissement familiaux : le démarrage et la coexploitation.
  • Fixation du prix de vente des exploitations agricoles québécoises : déterminants et résultantes. Les agriculteurs ont-ils toujours les moyens de transmettre leur ferme?
  • Identification des caractéristiques entrepreneuriales et des stratégies de gestion de la relève ayant démarré une ferme de petite taille.
  • L'analyse de l'isolement et de la qualité du soutien social chez les jeunes agriculteurs établis.
  • L'organisation du travail en agriculture : un moyen d'améliorer la rentabilité et la qualité de vie sur les fermes.

Formation

Gestion

Mise en marché

  • Action collective et compétitivité des exploitations agricoles engagées dans les circuits de proximité.
  • Démarche initiale en vue d'un plan de développement durable.
  • Développement de la chaîne de valeur pour la mise en marché des bovins de réforme biologique du Québec.
  • Documenter, diffuser et soutenir les producteurs biologiques dans leur mise en marché.
  • Étude de faisabilité pour le réseautage des entreprises biologiques dans la région de la Capitale-Nationale.
  • Identification de chaînes de valeur dans les secteurs laitier, céréalier et acéricole.
  • Innovation dans la mise en marché dans aliments biologiques - L'Europe peut-elle inspirer le Québec?
  • Journée productions biologiques et différenciées : Parlons mise en marché.
  • Mise en place d'une chaîne de valeur dans le secteur des grains biologiques sans gluten.
  • Observatoire de la consommation et de la perception des produits biologiques au Québec.
  • Projet pilote de réseautage des fermes, transformateurs, distributeurs, détaillants et conseillers biologiques des régions Centre-du-Québec et Estrie.
  • Projet pilote de réseautage des fermes, transformateurs, distributeurs, détaillants et conseillers biologiques dans les régions de la Capitale-Nationale et de la Chaudière-Appalaches (projet en cours).
  • Promotion de l'appellation de l'agriculture biologique : une condition essentielle aux initiatives de mise en marché.
  • Réalisation du 1er Grand rendez-vous mettant en valeur les meilleures pratiques d'affaires en agrotourisme et tourisme gourmand.
  • Regrouper les producteurs pour mieux approvisionner les centres urbains en produits locaux et biologiques.

Dernière mise à jour : 2018-09-05

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