La qualité : un incontournable!
Dans l’industrie alimentaire, l’adoption d’une démarche qualité structurée est essentielle. Il s’agit d’un mode de gestion qui doit être intégré aux activités de l'entreprise de manière continue. La démarche qualité a des effets positifs dans l'entreprise, puisqu'elle permet :
- d’accroître la confiance des consommateurs
- d’assurer la constance et la conformité des produits
- de responsabiliser le personnel
- de se distinguer de la concurrence
- de faciliter l’accès à de nouveaux marchés.
Pour mettre en place de bonnes méthodes de fabrication, vous pouvez bénéficier des services-conseils du Ministère, notamment :
- pour réaliser des diagnostics sommaires
- pour éclairer la prise de décisions
- pour trouver la documentation pertinente
- pour obtenir de l'information sur la réglementation
- pour connaître les personnes-ressources, les organismes et les outils à votre disposition.
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