Problématique

Les odeurs liées à la gestion des déjections animales (stockage et épandage) dérangent parfois, notamment en zones périurbaines et touristiques. La mesure et l'appréciation des odeurs sont difficiles en raison de 3 facteurs :

• la présence simultanée de plusieurs gaz en cause
  
• la nature subjective de leur perception, qui varie de façon sensible d'une personne à l'autre et selon l'intensité, la force et le niveau d'acceptabilité sociale leur étant associés
  
• leur caractère dispersif ou éphémère influencé par la météo
  
  

Pour en savoir plus vous pouvez consulter le site Agri-Réseau. Vous y trouverez des articles scientifiques ou techniques, notamment dans la section consacrée aux odeurs.