​​​​​​​​​​​Selon ​les données de Statistique Canada (qui compilent les ventes de produits alimentaires et non alimentaires) les ventes des magasins d’alimentation se sont établies à 32,8 G$ en 2020, une progression de 9 % par rapport à 2019. Cette croissance a été principalement enregistrée dans les supermarchés et les autres épiceries (23,6 G$ ; + 10 %). Les ventes des dépanneurs ont atteint 2,9 G$ (+ 8 %), celles des magasins d’alimentation spécialisés 2,3 G$ (+ 8 %) et finalement les magasins de bière, de vin et de spiritueux ont enregistré des ventes de 3,9 G$ (+ 4 %).​ 

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Description textuelle du graphique

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Statistiques

• ​Ventes des magasins d'alimentation au Québec, de 2011 à 2020​​ (XLS, ​15 ko)
  

Publications

• À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Dernier arrêt : les allées des surgelés et des boissons, BioClips (PDF, 523 ko)
  
• À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Quatrième arrêt : les allées centrales, BioClips (PDF, 523 ko)​
  
• À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Troisième arrêt : le rayon des produits laitiers et des œufs​, BioClips (PDF, 498 ko)
  
• À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Deuxième arrêt : le rayon des viandes, des poissons et du prêt-à-manger​, BioClips (PDF, 546 ko)
  
• À quoi ressemble l’offre d’aliments​ dans les allées des supermarchés au Québec? Premier arrêt : le rayon des fruits et des légumes​, BioClips (PDF, 587 ko)