​​​​​​​​Selon les données de Statistique Canada, qui englobent les ventes de produits alimentaires et non alimentaires, les ventes des magasins d’alimentation se sont établies à 30,1 G$ en 2019. Elles ont progressé de 6,0 % par rapport à 2018. Cette croissance a été enregistrée dans les supermarchés et autres épiceries (21,5 G$ ; + 7,3 %), les magasins d'alimentation spécialisés (2,1 G$ ; + 5,8 %) et les magasins de bière, de vin et de spiritueux (3,8 G$ ; + 4,1 %).

Description textuelle du graphique

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Statistiques

• ​Ventes des magasins d'alimentation au Québec, de 2010 à 2019​ (XLS, ​14 ko)
  

Publications

• À quoi ressemble l’offre d’aliments dans les allées des supermarchés au Québec? Deuxième arrêt : le rayon des viandes, des poissons et du prêt-à-manger​, BioClips (PDF, 546 ko)
  
• À quoi ressemble l’offre d’aliments​ dans les allées des supermarchés au Québec? Premier arrêt : le rayon des fruits et des légumes​, BioClips (PDF, 587 ko)