Détaillants d'alimentation traditionnels

Selon les données de Statistique Canada, qui compilent les ventes de produits alimentaires et non alimentaires, les ventes des détaillants d’alimentation se sont établies à 36,2 G$ en 2023, en hausse de 3,6 % par rapport à 2022. La croissance des ventes a surtout été enregistrée dans les supermarchés et autres épiceries (+6,8 %) et dans les dépanneurs et exploitants de distributeurs automatiques (+ 0,9 %), qui ont respectivement atteint 25,8 G$ et 3,1 G$. Les ventes des détaillants d’alimentation spécialisés (-7,7 %) et des détaillants de bière, de vin et de spiritueux (-3,9 %) ont quant à elles diminué, s’établissant de manière respective à 2,8 G$, et à 4,4 G$.