En 2021p, on estime que les investissements dans le complexe agriculture, pêches et transformation alimentaire ont atteint 2,4 G$. On note une forte augmentation des investissements à partir de 2017. Durant la période 2019-2021p, la valeur annuelle moyenne des investissements s'est établie à 2,4 G$ comparativement à 1,5 G$ entre 2016 et 2018, ce qui représente une progression de 65 %.
Les investissements agricoles entre 2019 et 2021p se sont élevés à 1,2 G$ en moyenne annuelle, soit une progression de 38 % par rapport à la période 2016-2018 (0,8 G$). Cette hausse s’explique notamment par des investissements importants dans les cultures en serre, dans la production de cannabis et en production laitière.
De 2019 à 2021p, les investissements annuels moyens en fabrication d’aliments, de boissons et de produits du tabac se sont établis à 1,2 G$, soit 102 % de plus par rapport aux trois années précédentes (0,6 G$). Différents secteurs ont soutenu la croissance des sommes investies, notamment les boissons, le secteur laitier et les viandes.
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